La ricetta TORTA DI COMPLEANNO SENZA GLUTINE è un piatto ideale per le occasioni speciali, come il compleanno. Si tratta di un dessert elaborato e goloso, che comprende uno strato di pandispagna, una crema pasticcera e fragole fresche. Questa combinazione di sapori e textures crea un’esperienza gustativa unica e indimenticabile.
La torta è caratterizzata da un sapore dolce e lievemente acido, grazie alla presenza di marmellata di ciliegie e fragole. La crema pasticcera è cremosa e leggermente densa, mentre il pandispagna è friabile e leggero. Il tutto viene completato da un tocco di panna montata e fragole fresche, che aggiungono un tocco di freschezza e colore al piatto.
Per preparare la TORTA DI COMPLEANNO SENZA GLUTINE, segui questi passaggi:
- Inizia montando lo zucchero e le uova in una planetaria, poi aggiungi la farina e infine il lievito. Inforna il pandispagna a 170°C per 30 minuti.
- Per la crema pasticcera, monta i tuorli con lo zucchero, poi aggiungi la farina e per ultimo il latte. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Fate cuocere la crema a fuoco basso, girando sempre in modo che non si formino grumi.
- Taglia il pandispagna in tre strati e alternate uno strato di pandispagna ammorbidito con la bagna e spalmato di marmellata ad uno di crema.
- Finite con il pandispagna che ricoprirete con panna montata e decorerete con fragole fresche!
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