TORTA CON CREMA E MARMELLATA

La ricetta TORTA CON CREMA E MARMELLATA è un dolce classico che nasce dalle tradizioni europee, in particolare italiane e austriache. Questo piatto è conosciuto per la sua soffice consistenza e per la combinazione di sapori dolci e aspri. La marmellata di ciliegie conferisce una nota fruttata e acidula che si sposa perfettamente con la crema montata. La torta viene spesso servita in occasioni speciali come matrimoni, compleanni e feste di Natale.

La preparazione di questo dolce richiede un po’ di tempo e pazienza, ma il risultato è decisamente valido.

Sciogliete il lievito in un bicchiere di latte tiepido e lasciatelo riposare per 10 minuti.
In una ciotola capiente mescolate la farina, lo zucchero, il lievito per dolci e la vanillina.
Aggiungete le uova e il latte con il lievito sciolto.
Mescolate il compost fino a quando non risulti una pasta liscia e omogenea.
Versate la pasta in una teglia imburrata e infarinata.
Fate cuocere in forno a 180°C per 25-30 minuti.
Lasciate raffreddare la torta.
Spalmate la marmellata di ciliegie sulla superficie della torta.
Montate la panna e spalmatela sulla marmellata.
Decorate con frutta fresca o ciliegie.

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