- Preparare la base montando le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e leggero.
- Aggiungere la farina setacciata ed infine il lievito.
- Imburrare una teglia e versare il composto. Infornare a 170°C per 30 minuti.
- Mentre la torta cuoce, preparare la crema pasticcera montando i tuorli con lo zucchero, aggiungendo la farina setacciata e il latte.
- Inserire la stecca di vaniglia e portare a ebollizione.
- Tagliare il pandispagna in tre strati e farcirli con la crema pasticcera.
- Decorare con cialde a tema principaesse, panna montata e fiorellini in pasta di zucchero.
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