La ricetta VERMICELLI AI FUNGHI CHAMPIGNON è un classico della cucina italiana che combina sapori delicati e freschi. Questo piatto è ideale per un pasto leggero e saporito, specialmente durante la stagione dei funghi. I VERMICELLI AI FUNGHI CHAMPIGNON offrono un’esperienza gustativa unica grazie alla combinazione di funghi champignon freschi, aglio e prezzemolo, il tutto condito con olio extravergine di oliva.
- Iniziate pulendo i funghi champignon e tagliandoli a fettine sottili per garantire una cottura uniforme.
- Schiacciate uno spicchio di aglio e fatelo appassire in quattro cucchiai di olio extravergine di oliva, fino a quando non diventa dorato e fragrante.
- Aggiungete le fettine di funghi all’aglio e all’olio, e lasciate cuocere per circa 10-15 minuti. Se necessario, aggiungete un mestolo di acqua per evitare che i funghi si attacchino al fondo della padella.
- Durante la cottura dei funghi, cuocete 400 g di pasta tipo vermicelli in abbondante acqua salata fino a quando non risulta al dente.
- Scolate la pasta e versatela nel recipiente con il condimento di funghi e aglio. Mescolate velocemente per far amalgamare i sapori.
- Servite i VERMICELLI AI FUNGHI CHAMPIGNON guarniti con del prezzemolo fresco tritato.
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