- Prendi l’arista di maiale e massaggiola con un miscuglio di aromi, olio e sale, per dare profondità al sapore.
- In una pentola, scalda il brodo vegetale e il vino bianco, aggiungendo successivamente la carne di maiale.
- Aggiungi le patate, precedentemente sbucciate e tagliate a cubetti, e sistema il tutto in una teglia da forno.
- Inforna a 180 gradi per circa 60 minuti, oppure fino a quando la carne non sarà tenera e le patate saranno dorati.
- Scegli di accompagnarla con un contorno di patate al forno o con un’insalata fresca, per goderti appieno il sapore di questo piatto.
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