La ricetta Sangue e scaglie di mostro (guacamole al pomodoro con nachos) è un’idea originale per un antipasto adatto ad Halloween. Questo piatto è un’antipasto leggero e gustoso che unisce i sapori freschi dell’avocado e del pomodoro con il croccante dei nachos. La sua presentazione può essere resa paurosa con ciotole a tema e gadget horror, rendendolo perfetto per un buffet a tema.
- Prelevate la polpa dall’avocado e frullatela con l’olio, il prezzemolo, il succo di lime, la paprica, sale e pepe fino ad ottenere una crema densa.
- Aggiungete i pomodorini e frullate ancora per amalgamare bene gli ingredienti.
- Preparate i triangolini di mais, tostateli o serviteli come sono per ottenere le “scaglie di mostro”.
- Sistemate il “sangue di mostro” in una ciotola e servitelo contornato dalle “scaglie di mostro”.
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