La ricetta Buona festa della Mamma: Rotolo di pasta biscotto a pois con cheese frosting e fragole è un dolce delizioso e semplice da preparare, caratterizzato da sapori freschi e dolci. Questo piatto è ideale per essere gustato in occasioni speciali, come la festa della mamma, e si distingue per la sua presentazione colorata e invitante. I sapori di fragola, limone e philadelphia si combinano armoniosamente per creare un dessert unico e appetitoso.
Il modo in cui viene gustata solitamente è come un dolce fresco e leggero, perfetto per essere servito in un’atmosfera familiare e conviviale. La combinazione di texture, con la pasta biscotto morbida e il cheese frosting cremoso, aggiunge un tocco di sofisticazione a questo dessert.
- Accendere il forno a 180° e preparare gli ingredienti per la pasta biscotto, mescolandoli fino a ottenere un composto liscio e spumoso.
- Togliere una parte del composto e aggiungere il colorante rosso per creare i pois, che verranno poi cotti in forno per 2 minuti.
- Preparare la teglia con i pois e versarvi sopra il resto del composto, livellando con una spatola per distribuirlo uniformemente.
- Cuocere il rotolo in forno per 10 minuti, poi sfornarlo e farlo raffreddare su una carta bagnata.
- Preparare il cheese frosting montando panna, philadelphia, zucchero e scorza di limone, e unirlo alle fragole tagliate a pezzetti.
- Spalmare il cheese frosting all’interno del rotolo, lasciando un bordo di 2 dita, e arrotolare il tutto con carta forno.
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