La ricetta Ciambelline soffici alla ricotta e cioccolato fondente è ideale per la colazione e per la merenda. Questo piatto è semplice e goloso, caratterizzato da un morbido impasto arricchito dal sapore della ricotta fresca e dalle gocce di cioccolato fondente. Le ciambelline sono perfette per iniziare la giornata o per accompagnare un momento di relax.
La ricetta è versatile e può essere preparata utilizzando stampini differenti, come quelli per muffins, miniplumcake o tortine.
- Accendere il forno in modalità statica a 180°C.
- Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.
- Incorporare la ricotta fresca e i semi di vaniglia.
- Aggiungere l’olio e unire la farina e il lievito per dolci.
- Ungere leggermente gli stampini e riempirli per metà.
- Cuocere per circa 25 minuti, controllando la cottura con la prova stecchino.
- Fare raffreddare e togliere le ciambelline dagli stampini.
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