Ingredienti per PARMIGIANA DI CAROTE
- basilico
- carote
- formaggio provola
- olio
- pane
- parmigiano
- pepe
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: PARMIGIANA DI CAROTE
La ricetta PARMIGIANA DI CAROTE rappresenta un innovativo twist sulla classica parmigiana di melanzane. Proveniente dal sud Italia, questo piatto è caratterizzato da un equilibrio di sapori delicati e decisi, ideale per essere gustato durante una serata estiva in compagnia di amici e familiari.
In questo contesto, le carote prendono il posto delle melanzane, diventando il protagonista della ricetta. Il loro sapore dolce e terroso si abbina perfettamente al formaggio provola e al parmigiano, creando un’armonia di sapori unica e coinvolgente.
Per preparare la PARMIGIANA DI CAROTE, inizia con le carote, sbucciate e affettate sottilmente. Dopodiché, scalda l’olio in una padella e friggi le carote fino a quando non saranno dorate e morbide.
- Trasferisci le carote in una ciotola e aggiungi il basilico tritato, il sale e il pepe.
- In un’altra padella, friggi le fette di pane fino a quando non saranno dorate.
- In un piatto, crea uno strato di carote, uno di pane fritto e uno di formaggio provola.
- Ripeti l’operazione fino a quando non avrai esaurito gli ingredienti.
- Concludi con uno strato di parmigiano e una spolverata di basilico.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
