Ingredienti per ANELLI DI CALAMARO IN UMIDO
- aglio
- calamari
- capperi
- olio
- olive verdi
- pepe
- peperoncino
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: ANELLI DI CALAMARO IN UMIDO
La ricetta ANELLI DI CALAMARO IN UMIDO è un classico della cucina mediterranea, caratterizzata da sapori intensi e aromi marini. Questo piatto è originario delle regioni costiere italiane, dove il pesce fresco e le spezie locali si fondono in un’esperienza gastronomica unica. Gli anelli di calamaro in umido sono solitamente serviti come secondo piatto in occasioni informali, come pranzi estivi o cene con amici.
Il processo di preparazione inizia con la pulizia e la taglia degli ingredienti, tra cui aglio, calamari, capperi, olive verdi, pepe, peperoncino, pomodori pelati, prezzemolo e sale.
- Soffriggi l’aglio e il peperoncino in olio d’oliva per creare una base aromatica.
- Aggiungi i calamari tagliati a pezzi e cuocili fino a quando non diventano dorati e croccanti.
- Unisci i pomodori pelati, il vino bianco, i capperi, le olive verdi, il sale e il pepe, mescolando bene per combinare i sapori.
- Lascia cuocere il tutto a fuoco lento per circa 20-30 minuti, permettendo ai sapori di fondersi insieme.
- Infine, aggiungi il prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.
Per ottenere il risultato migliore, è importante cuocere gli anelli di calamaro con cura, seguendo i passaggi chiave e utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
