La ricetta La Pizza è un classico della cucina che si presta a molte personalizzazioni. Questo piatto è noto per la sua versatilità e la capacità di essere delizioso in qualsiasi combinazione. La pizza è spesso consumata in serate informali, come la sera di sabato, e può essere gustata in vari modi, calda e appena sfornata.
La preparazione di questa ricetta richiede alcuni passaggi fondamentali.
- Sulle due farine, unitevi sale e zucchero e create una montagnetta con un buco al centro.
- Sciogliete il lievito in acqua tiepida, unite l’olio e cominciate ad impastare il composto.
- Lavorate l’impasto finché non diventa compatto e omogeneo, poi dategli una forma arrotondata e lasciatelo lievitare per 3-4 ore.
- Preriscaldate il forno a 250°, preparate le verdure grigliate, i funghi, la mozzarella e i pomodorini.
- Stendete l’impasto sulla teglia, sistematelo con il pelato e infornatelo per circa 30′.
- Aggiungete le verdure grigliate, i funghi, i pomodorini e la mozzarella, e terminate la cottura.
- Completate la pizza con rucola, formaggio spalmabile, origano e un filo d’olio a crudo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
