Ingredienti per Crocchette di patate e sogliola per bambini sani e forti
- farina
- latte
- merluzzo
- mollica di pane
- olio
- pane
- pangrattato
- panini
- patate
- sogliole
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crocchette di patate e sogliola per bambini sani e forti
La ricetta Crocchette di patate e sogliola per bambini sani e forti nasce dalla tradizione mediterranea, dove le delizie del mare si uniscono alle ricchezze della terra. Questo piatto, tipico delle giornate di festa, è un’esplosione di sapori e profumi che conquisterà i palati più esigenti. Le sogliole, pescate fresche, si sposano alla perfezione con le patate crude e la mollica di pane, donando un tocco di leggerezza e freschezza al piatto.
Per preparare le crocchette, prendete le patate e lessatele fino a quando non saranno morbide. Scolatele e schiacciatele in un recipiente. Aggiungete la farina, il latte, il merluzzo precedentemente lessato e sminuzzato, la mollica di pane e un pizzico di sale. Mescolate tutto fino a quando non otterrete un composto omogeneo.
- Formate delle palline con il composto e passatele nel pangrattato.
- Friggete le crocchette in olio ben caldo fino a quando non saranno dorate.
- Servitele su un letto di pane, accompagnate da un’insalata di panini freschi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
