La ricetta Non chiamatela semplicemente caprese… è una variante innovativa della classica caprese, arricchita con sapori e ingredienti che la rendono unica e invitante. Questo piatto è perfetto per un pranzo estivo fresco e leggero, dove i sapori di basilico, olio e origano si sposano con la freschezza dei pomodori e la delicatezza del prosciutto crudo.
La ricetta si caratterizza per la presenza di carciofini e pomodori secchi, che aggiungono una nota di profondità e complessità al classico trio di mozzarella, pomodoro e basilico. Il risultato è un piatto colorato e appetitoso, che si gusta meglio in compagnia, prendendo un po’ di tutto per assaporare appieno la varietà di sapori.
Per preparare questa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Taglia le mozzarelle a fette spesse e disponile nella parte più esterna del piatto.
- Lava e taglia a fette il pomodoro e posiziona sopra la mozzarella.
- Taglia il prosciutto crudo e disponilo nella parte più interna del piatto.
- Taglia i carciofini in due e posizionali sopra il prosciutto.
- Riempi il vuoto centrale del piatto con i datterini lavati.
- Taglia il pomodoro secco e mettilo tra un carciofino e l’altro, con le olive completa la disposizione degli ingredienti.
- Aggiungi un filo d’olio e un po’ d’origano e termina con un rametto di basilico al centro del piatto.
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