La ricetta Tabulè di bulgur e verdure è un piatto fresco e saporito che origina dal Medio Oriente, dove è tradizionalmente consumato durante le giornate estive. Questa ricetta è caratterizzata da sapori leggeri e aromi intensi, che si sposano perfettamente con la freschezza delle verdure e la sostanza del bulgur. Ecco come preparare questo delizioso piatto in pochi semplici passaggi.
Inizia con la preparazione delle verdure: lava e trita la cipolla rossa, i cetrioli, i porri e i pomodori. Aggiungi un pizzico di sale e pepe per esaltare i sapori.
In un’altra ciotola, mescola il bulgur con il couscous e il riso. Aggiungi un filo d’olio e un pizzico di origano per insaporire.
Una volta pronto, unisci le verdure tritate al bulgur e aggiungi delle foglie di basilico e menta fresche per dare un tocco di freschezza.
In una ciotola a parte, mescola l’aceto di mele con la senape per creare una salsa leggera e rinfrescante.
- Unisci la salsa all’insalata e mescola bene.
- Aggiungi delle fettine di mele per dare un tocco di dolcezza.
- Servi il Tabulè di bulgur e verdure fresco e gustalo in compagnia!
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