Fusilli pesto e pomodorini

La ricetta Fusilli pesto e pomodorini nasce dalla tradizione culinaria italiana, più specificamente dall’esperienza gastronomica della Liguria, dove il basilico e il pesto sono re. Questo piatto è perfetto per le giornate estive, quando i sapori fraischi e leggeri sono proprio ciò che serve per rinfrescare il palato.

La ricetta Fusilli pesto e pomodorini è un vero e proprio inno alla freschezza e alla semplicità, con il basilico e il pesto protagonisti indiscussi. È un piatto ideale per le cene estive all’aperto, con amici e famiglia, quando si vuole condividere un momento di convivialità e di relax.

Per preparare questo delizioso piatto, serviranno i seguenti ingredienti: basilico, caciocavallo, cipolla, olio, pasta tipo fusilli, pesto, pomodorini.

• Inizia cuocendo la pasta al dente in una grande pentola di acqua salata.
• Nel frattempo, taglia la cipolla a piccoli pezzi e soffriggila in un tegame con olio finché non sarà morbida.
• Aggiungi il pesto al tegame e fai cuocere per un paio di minuti, mescolando bene.
• Una volta cotta la pasta, scolala e aggiungila al tegame con il pesto.
• Mescola bene la pasta con il pesto e aggiungi i pomodorini, tagliati a metà.
• Infine, aggiungi il caciocavallo sbriciolato e mescola bene il tutto.

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