Tortillas di pollo

La ricetta Tortillas di pollo è un autentico piatto messicano che richiama i sapori e le tradizioni di questo paese. Originaria delle regioni centrali del Messico, questa ricetta è caratterizzata da un uso abbondante di spezie e aromi che creano un’armonia di gusti unici. Le tortillas di pollo sono spesso servite durante le feste e le riunioni di famiglia, accompagnate da salsa e guacamole.

La preparazione di questo delizioso piatto inizia con la pulizia e la tritatura della cipolla rossa, che viene poi soffritta in una padella con un po’ di olio. Aggiungi la curcuma e lascia cuocere per un paio di minuti, poi aggiungi i filetti di pollo tagliati a pezzi e cuoci fino a quando non sono completamente cotti.

• In un’altra padella, rosola i peperoni verdi e i pomodori finché non sono teneri.
• Aggiungi il grano e lascia cuocere per otros 5 minuti.
• Una volta che il pollo è cotto, aggiungi il sale e mescola bene.
• In una grande tortilla, metti un po’ di pollo, i peperoni verdi e i pomodori, e accompagna con un po’ di salsa.
• Ripeti la procedura fino a quando non hai utilizzato tutti gli ingredienti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.