La ricetta Pollo alle mandorle è un’originale specialità cinese che ha conquistato il palato di molti.
Il pollo tenero e profumato si sposa in modo perfetto con il sapore deciso delle mandorle tostate e la dolcezza leggermente piccante della salsa di soia.
Il piatto è semplice da realizzare, ma il suo gusto intenso lo rende perfetto per una cena gustosa.
Il pollo tenero e profumato si sposa in modo perfetto con il sapore deciso delle mandorle tostate e la dolcezza leggermente piccante della salsa di soia.
Il piatto è semplice da realizzare, ma il suo gusto intenso lo rende perfetto per una cena gustosa.
- Grattugia lo zenzero e soffriggere con olio nel wok.
- Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere a fuoco medio.
- Tagliare il petto di pollo a cubetti, passarlo nella farina e rosolare nel wok.
- Cucinare il pollo per 15 minuti, aggiungendo sale.
- Tostare le mandorle in un padellino per un minuto.
- 5 minuti prima della fine della cottura, aggiungere la salsa di soia al pollo.
- Aggiungere 4 mestoli d’acqua calda e creare una crema di fondo.
- Aggiungere le mandorle tostate, amalgamare e servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
