Ingredienti per Biscottini assortiti di pasta frolla
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- grano
- marmellata
- nutella
- pasta frolla
- tuorlo d’uovo
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Biscottini assortiti di pasta frolla
La ricetta Biscottini assortiti di pasta frolla è un piatto tipico dell’Italia settentrionale, originario delle Dolomiti, dove si gustano durante le feste e i periodi di aggregazione familiare. I biscottini, fatti con la pasta frolla e arricchiti da diversi ingredienti come il cioccolato fondente, la marmellata e la Nutella, sono un protagonisti inconfondibili delle festività italiane.
Per preparare questo delizioso piatto, ci vorranno pochi minuti e alcune semplici operazioni. Ecco come fare.
Cominciamo con la preparazione della pasta frolla. In un mixer, uniamo burro, zucchero semolato e vanillina. Ammorbidiamo l’uovo e lo uniamo al composto. Aggiungiamo la farina e il grano e lavoriamo la pasta fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Dobbiamo lavorare l’impasto sulla superficie infarinata per circa 10 minuti.
- Formiamo un cilindro e riponiamo il tutto in frigorifero per at least 30 minuti.
- Prepariamo la glassa facendo fondere il cioccolato e mescolandolo con la Nutella.
- Stiriamo i biscotti frolli e li arrochiamo con la glassa.
- Forniamo i biscotti in forno a 180°C per 15-20 minuti.
- Li lasciamo raffreddare prima di decorarli con marmellata e zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
