La ricetta Sugo con salsicce al microonde presenta una combinazione di saporità dolce-amaricata e calore leggero, tipico delle salsicce abbrustolite, bilanciato dalla dolcezza dei pomodori pelati e il tocco cremoso della polenta servita a parte. È un piatto versatile da accompagnare a pasta o contorni, ideale per chi cerca rapidità senza sacrificare la bontà.
Preparazione
- Immergi in un contenitore Pirex olio, cipolla e carote tagliate a dadini.
- Scaldi a 750 watt per 3 minuti finché i vegetali non siano appena morbidi.
- Aggiungi salsicce aperte e spellate, cuoci 6-7 minuti rigirandole a metà, a rischio di schizzare.
- Se desideri salsicce intere, forale per evitare che esplodano e cuoci 5 minuti in più.
- Incorpora i pomodori pelati a pezzi, copri e cuoci 10 minuti mescolando a metà.
- Sale poco all’ultimo, privilegiando i sapori naturali sviluppati dal microonde.
- Serve con polenta riscaldata o pasta, completando con una spolverata di peperoncino a piacere.
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