La ricetta Torta Pan di Stelle è un classico piatto dolce che piace a tutti, con il suo gusto intenso e la sua consistenza morbida. Si tratta di una torta al cioccolato e stelline, ideale da gustare in qualunque momento, sia per un dessert che per un snack veloce. La sua creazione è un po’ più complicata, ma il risultato finale è assolutamente meritato.
La preparazione della Torta Pan di Stelle inizia con la lavorazione di una crema con lo sbattitore elettrico, ottenendo un risultato liscio e omogeneo. Si aggiungono le uova, il miele e il cacao amaro, amalgamando bene. In seguito, si inserisce la farina, le nocciole, la vaniglia e il sale, mescolando bene. Il cioccolato in polvere e il cioccolato a scaglie vengono aggiunti, insieme al lievito.
- Versare lo zucchero, il burro e la margarina in un recipiente e lavorare a crema con uno sbattitore elettrico;
- Aggiungere le uova e il miele e amalgamare bene;
- Mettere in insieme la farina, le nocciole, la vaniglia e il sale;
- Inserire il cioccolato in polvere e il cioccolato a scaglie, insieme al lievito;
- Amalgamare tutto bene;
- Versare l’impasto in una tortiera da 24 cm di diametro;
- Stendere uniformemente l’impasto;
- Mettere al forno a 180° per circa 50 minuti.
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