La ricetta Zite al forno è un piatto da festa, ideale per occasioni speciali come la festa della mamma. Questo delizioso piatto di pasta al forno è caratterizzato da sapori intensi e profondi, grazie all’unione di ingredienti come le salsicce, la besciamella, la mozzarella e il parmigiano. Solitamente, viene gustato in occasione di eventi importanti e ricorrenze familiari.
Per preparare questo piatto, segui i seguenti passaggi:
- Prepara il sugo con le salsicce, soffriggendo la cipolla e la carota in olio, aggiungendo poi le salsicce tagliate e il pomodoro.
- Prepara la besciamella, tenendola da parte.
- Taglia la mozzarella e spezza gli ziti in tre o quattro parti.
- Cuoci gli ziti in acqua salata e scolali al dente.
- Versa la pasta nella stessa pentola di cottura, aggiungendo una parte del sugo, metà della besciamella, parte della mozzarella e del parmigiano.
- “Sporca” il fondo di una teglia con un po’ di sugo e versa metà della pasta condita, aggiungendo una parte del sugo e besciamella, spargendovi un po’ di mozzarella e parmigiano.
- Ripeti l’ultimo strato con lo stesso procedimento fino alla fine di tutti gli ingredienti.
- Metti al forno a 180° per 30 minuti circa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
