La ricetta “Cake ai frutti di bosco” è un dessert delicato e aromatico, perfetto per i momenti di piacevolezza e relax. Questo piatto, ideale per essere gustato durante la cena in compagnia di amici o familiari, presenta un gusto intenso e una consistenza soffice.
Con i suoi sapori caratteristici di frutta e crema, il Cake ai frutti di bosco è un’opzione ideale per tutti, anche per i palati più esigenti.
Ecco come realizzare questo delizioso dessert:
- Amalgamare il burro morbido con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto cremoso e soffice.
- Aggiungere le uova, una alla volta, mescolando molto bene dopo ogni aggiunta.
- Miscelare la farina 00 e la farina bianca con il lievito per dolci e aggiungerla al composto precedente, amalgamando bene.
- Incorporare i frutti di bosco e le noci, mescolando delicatamente per non danneggiarli.
- Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere in forno a 180°C per 35-40 minuti circa, o fino a quando lo strato superiore non è dorato.
- Per rendere la superficie più attraente, creare una ganache di zucchero a velo, yogurt e frutta di bosco e posizionarla sulla crema di cacao calda sopra il piatto.
- Infine, decorare il cake con noci e frutta fresca, creando un effetto visivo accattivante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
