La ricetta Tortine di mela o lamponi vegan è un delizioso dessert ideale per ogni occasione, dalle feste di compleanno ai pranzi estivi. Questo piatto vegan è caratterizzato da un delicato equilibrio di sapori, con la dolcezza delle mele o lamponi freschi e la crunchy texture delle nocciole.
Le Tortine di mela o lamponi vegan sono solitamente gustate come un dessert fresco e leggero, accompagnato da un bicchiere di latte freddo o da un caffè. La combinazione di farine diverse rende la tortina morbida e soffice, mentre la frutta fresca le conferisce un sapore naturale e rinfrescante.
- Inizia preparando la pasta frolla, mescolando la farina 00, la farina di farro e lo zucchero semolato.
- Aggiungi la margarina e lavorala fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora le nocciole e la frutta fresca scelta (mele o lamponi).
- Versa il composto in una teglia e cuoci in forno a 180°C per circa 20 minuti.
- Lascia raffreddare la tortina e decorala con zucchero a velo e frutta fresca.
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