La ricetta Brioches allo zucchero è un piatto dolce e irresistibile, ideale per essere gustato durante la colazione o come snack pomeridiano. Questa deliziosa ricetta unisce la morbidezza delle brioches alla dolcezza dello zucchero in granelli, creando un connubio di sapori caratteristici unici. Solitamente, le Brioches allo zucchero vengono gustate fresche, con una tazza di caffè o di tè, per un momento di relax e di gioia.
- Mescola il lievito di birra con il latte tiepido in una ciotola, aggiungendo un cucchiaino di zucchero per attivare la fermentazione.
- In un’altra ciotola, sbatte le uova con lo zucchero e il sale, finché non otterrai una crema liscia e spumosa.
- Aggiungi la farina e il burro morbido all’impasto, lavorandoli fino a quando non saranno completamente incorporati.
- Unisci il lievito attivato all’impasto e lavora la pasta per 10 minuti, fino a quando non sarà elastica e liscia.
- Lascia lievitare la pasta in un luogo tiepido per un’ora, finché non sarà raddoppiata di volume.
- Dividi la pasta in pezzi uguali e forma delle brioches.
- Fai cuocere le brioches in forno caldo per 15-20 minuti, finché non saranno dorate.
- Lascia raffreddare le brioches e poi spolverale con lo zucchero in granelli.
- Decora con cioccolato e confettura a piacere.
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