La ricetta Cake alla birra con lardo e cipolla è perfetta per chi cerca un piatto unico e goloso, unisce sapori forti e dolci, creando un’esperienza gastronomica indimenticabile. Questo dessert, solitamente gustato durante le serate di festa o quando si desidera qualcosa di inedito, è ideale per chi vuole stupire gli amici e la famiglia con un’originalità culinaria.
Descriviamola come segue. Questa deliziosa Cake alla birra con lardo e cipolla unisce al dolce sapore della birra una nota salata ed un po’ cruda, generata dal lardo ed accentuata dall’aroma intenso di cipolla. Questo dessert solitamente è gustato dopo un pasto principale, come dessert o contorno. La varietà di sapori rende questo piatto adatto per chi cerca una combinazione di dolce e salato.
- Prima di iniziare, preriscalda il forno a 180°C. Lava e trita le cipolle, quindi taglia a cubetti il lardo.
- In un recipiente, unisci il lievito, una cucchiaiata di zucchero, 1 cucchiaio d’acqua e 1 cucchiaio di birra per fare lievitare il composto.
- Mischia la farina 00 con il sale ed unisci il composto precedentemente preparato. Unisci il burro e le uova e unisci le cipolle ed il lardo.
- Infine, versa l’olio d’oliva e il rosmarino ed unisci eventuali ulteriori ingredienti che hai deciso di aggiungere.
- Por il composto a lievitazione in una teglia e infornalo per circa 35 – 40 minuti, o fino a quando il dolce non sarà pronto ed è dorato.
- Sforna il dolce e lascialo raffreddare per circa 30 minuti.
- Infine, taglia il dolce con una spatola ed uniscilo al vostro piatto preferito, con eventuali creme, dolci o altri ingredienti che preferite.
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