La ricetta Torta con pesche sciroppate è un classico del mondo dolciario, un piatto che richiama il caldo dell’estate e il gusto della freschezza delle pesche. Questa deliziosa torta, infatti, è unisce il gusto dolce dei biscotti di farina 00 con il sapore intenso delle pesche sciroppate, in un’armonia di sapori che ricorda la semplicità e la purezza della natura.
La torta è ideale per essere servita come dolce finale di un pranzo o di una cena, poiché il suo sapore è avvolgente e gradevole, nonché la sua struttura morbida e soffice che aiuta a dissolvere la sete di una lunga giornata.
- Prendere una ciotola e comporre i biscotti di farina 00, mescolati con burro morbido e zucchero semolato.
- Aggiungere 2 uova e un pizzico di sale e lavorare la mixture fino a quando non è omogenea.
- In una padella, sciogliere il cioccolato con 1 cucchiaio di sciroppo e lasciarlo raffreddare.
- Mettere le pesche sciroppate nel piatto, insieme al gelato e al ricotta, e distribuirli sulla superficie della torta.
- Passare la ciotola con la torta nel forno per 35-40 minuti, fino a quando non è dorata e cotta.
- Lasciare raffreddare la torta e servirla in piccole porzioni, accompagnata da alcune noci tostate.
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