La ricetta Grissini facili e veloci ci porta nel cuore dell’Italia, con un piatto classico e delizioso che richiama i momenti di convivialità tra amici e familiari. Questi grissini, caratterizzati dal sapore intenso e croccante, sono ideali per accompagnare un aperitivo o un momentino di pausa leggero nel giorno.
Questi grissini hanno un gusto semplice e riconoscibile, grazie al mix di ingredienti freschi e naturali, come il pane, il parmigiano e il pesto. Il loro sapore si sviluppa gradualmente, passando dal croccante alla dolcezza, e il loro formato elegante li rende ideali per un piatto.
- Inizia facendo lievitare il lievito in un po’ di acqua tiepida insieme a un cucchiaino di sale grosso. Lascialo riposare per 5-10 minuti.
- Nel frattempo, misura 250g di farina 00 e 100g di pane secco, tagliato a piccoli pezzi.
- Aggiungi l’olio d’oliva e il parmigiano, che si mescolano bene con il pane e la farina.
- Aggiungi il lievito e il pesto, e mescola tutto bene fino a formare un impasto denso e omogeneo.
- Stiracchia l’impasto per 10-15 minuti, fino a quando non diventa elastico e liscio.
- Pulisce l’impasto, forma dei grissini e li disposta su una superficie forata.
- Leave them to rise for 1-2 hours, or until they have doubled in size.
- Prenota i grissini nel forno a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando non sono croccanti e dorati.
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