La ricetta Riso venere alla zucca e pere col Bimby
La ricetta Riso venere alla zucca e pere col Bimby è un piatto della tradizione italiana, ideale per un’ottima colazione o un pranzo leggero in estate. Il riso viene cotto con zucca e pere, aggiungendo un tocco dolce e cremoso che si sposa perfettamente con la dolcezza della zucca. Il sapore è fresco e leggero, ideale per il periodo estivo.
Questa ricetta è particolarmente adatta per chi ama il riso e la zucca, due ingredienti che vengono combinati in modo perfetto per creare un piatto unico e delizioso. Il formaggio grana aggiunge un tocco di cremosità, mentre gli ingredienti freschi come la zucca e le pere conferiscono un sapore fresco e leggero.
Preparazione
- Monetiamo i 250 g di riso per risotti e mettiamoli a cuocere nel Bimby con 500 ml di acqua e un pizzico di sale.
- Uniamo 1 cipolla tritata e una zucca sbucciata e tagliata a dadini.
- Aggiungiamo 1 pomodoro pelato e 2 dadi di concentrato di pomodoro.
- Uniamo 2 pere tagliate a cubetti e aggiungiamo un cucchiaio di olio d’oliva.
- Mettiamo il tutto a cuocere fino a quando il riso sarà cotto.
- Aggiungiamo un formaggio grana rasato e mescoliamo bene.
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