La ricetta Muffin salati senza uova è perfetta per un aperitivo goloso.
Questi mini muffin, delicati ed irresistibili, sono ideali da abbinare ai tuoi formaggi e salumi preferiti, offrendo un’esplosione di sapori appena dal forno. La presenza di pomodorini ciliegino, curcuma e paprika dona al piatto un risultato unico e piacevolmente gustoso.
Questi mini muffin, delicati ed irresistibili, sono ideali da abbinare ai tuoi formaggi e salumi preferiti, offrendo un’esplosione di sapori appena dal forno. La presenza di pomodorini ciliegino, curcuma e paprika dona al piatto un risultato unico e piacevolmente gustoso.
- Inizia mescolando in una ciotola lo yogurt con l’olio, la farina, il lievito, il parmigiano, la paprika, la curcuma, il peperoncino e la maggiorana.
- Continua mescolando fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo.
- Rivesti una teglia da 12 muffin con pirottini di carta forno.
- Distribuisci l’impasto nei pirottini aiutandosi con un cucchiaio.
- Lavare i pomodorini ciliegini e posizionare uno al centro di ciascun muffin, lasciandone metà fuori dall’impasto.
- Condire leggermente ogni pomodoro con sale e zucchero.
- Cuoci i muffin in forno ventilato preriscaldato a 180° per 18 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
