La ricetta Mustazzola di fichi secchi con spremuta di arance svela un dolce fragrante e goloso, caratterizzato dal piacevole contrasto tra la dolcezza dei fichi e il sapore fresco della spremuta d’arancia. La sua consistenza morbida e la texture croccante dei biscotti lo rendono irresistibile gustato al termine di un pranzo oppure durante una pausa golosa accompagnato da una bevanda calda.
- Frullare i fichi secchi fino ad ottenere una purea omogenea.
- In un tegame, sciogliere il miele con lo zucchero a fuoco basso.
- Aggiungere gradualmente la farina al miele fuso, mescolando continuamente per ottenere un impasto liscio.
- Unire la spremuta delle arance all’impasto di miele e farina, amalgamando bene.
- Incorporare i fichi secchi tritati nell’impasto, lavorando fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
- Formare dei bastoncini di circa 5 cm di lunghezza con l’impasto.
- Tagliare ogni bastone a tocchetti e disporli su una teglia foderata con carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 12 minuti, o fino a quando i tocchetti non saranno dorati.
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