La ricetta Bavette con Ciuffi di Moscardini è un piatto delizioso che combina il sapore dei ciuffi di moscardini con la consistenza delle bavette. Questa ricetta è perfetta per un pranzo o una cena in compagnia, quando si vuole offrire un piatto gustoso e originale. La combinazione di sapori marini e la texture delle patate creano un’armonia di sapori unica.
Per preparare questo piatto, procedi come segue:
- In una pentola, metti i ciuffi di moscardini con le patate tagliate in due, i capperi e il prezzemolo, aggiungi una presa di sale e un po’ di pepe nero.
- Copri la pentola e cuoci a fuoco medio basso per circa 40 minuti.
- Scola al dente le bavette e amalgamale al composto.
- Servi e, a proprio gusto, cospargi di pangrattato tostato.
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