La ricetta Corona salata con salsiccia e spinaci unisce il sapore rustico della salsiccia ai profumi delicati degli spinaci, creando un piatto robusto e bilanciato. Lavorando una frolla leggermente speziata con paprika, si ottiene un impasto fragrante che avvolge un ripieno ricco, morbido e saporito. Questo Corona salata con salsiccia e spinaci è ideale da gustare appena出炉 (come in origine) o il giorno dopo, quando l’aroma acquista un’intensità diversa. Perfetto da servire in occasioni informali o come spuntino sostanzioso.
- Mescolare la farina con la paprika, l’acqua e l’olio per formare un impasto compatto e lavorarlo per 2-3 minuti.
- Far riposare l’impasto, coperto da un panno, per 10 minuti.
- Stendere il composto a rettangolo di 20×60 centimetri.
- Distribuire gli spinaci lessati al centro del rettangolo, per tutta la lunghezza.
- Eliminare la pelle dalla salsiccia, spezzettarla e disporla sugli spinaci.
- Salare e pepare il ripieno.
- A coprire gli ingredienti con l’impasto, formando un filoncino e unendo le estremità a corona.
- Cuocere in forno a 200° per circa 20 minuti.
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