Torta cioccolato, pere e cannella

La ricetta Torta cioccolato, pere e cannella è un ottimo esempio di come il cioccolato possa essere abbinato con altri ingredienti per creare un platto unico e delizioso. Questa torta, infatti, oltre ad avere il classico gusto di cioccolato, presenta anche la freschezza delle pere e la dolcezza della cannella. Il contesto in cui viene servita è perfetto per essere il dolce degli amanti del cioccolato.

In ogni stagione, la ricetta è una scelta eccellente per gli adulti e non solo, che hanno sempre voglia di qualcosa di speciale.

Per godere di questa ricetta, basta seguire alcune semplici fasi di preparazione in cui puoi aggiungere o variare gli ingredienti per renderla più accattivante.

– Inizia miscelando il latte, il burro e lo zucchero a velo in una ciotola fino a quando non otterrai un mix liscio e omogeneo.
– Aggiungini poi le uova, miscele per bene fino a quando non sono bene incorporate.
– Fai sciogliere il cioccolato con il cacao amaro in un pentolino con il latte a fuoco basso, mescola fino che la miscela si è sciolta completamente, poi aggiungi l’amalgama al mix di latte, burro e zucchero. Utilizza quindi un tritacarne con l’amalgama.
– Aggiungi la farina dopo averla unita con il lievito e il sale, ammonitori, prima di mescolare bene con il resto degli ingredienti per non avere ghaniche varie in cottura nello yogurt preparato.
– Versa lo yogurt ottenuto nell’impasto dolce all’interno di uno stampo imburrato e lascia cuocere in forno per 45-60 minuti a 170 gradi.
– Una volta che la ricetta sarà pronta segui la seguente procedura: utilizza due sciami, facendole riempire di una pera a fette, coprile con un coperchio di cannella leggermente polverizzata e posizionale al di sopra di uno dei dolcetti ripieni di cioccolato prima di sfornarlo ancora tiepido.
– Dopo aver lasciato raffreddare, la tua torta è completa e pronta per essere servita.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.