Colomba pasquale con glassa bianca

Per realizzare la ricetta Colomba pasquale con glassa bianca nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Colomba pasquale con glassa bianca

Ingredienti per Colomba pasquale con glassa bianca

albumiburrocanditifarina 00glassa biancagocce di cioccolatogranella di zuccherolattelievito di birramandorlerumsaleuovauvettazucchero a velozucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Colomba pasquale con glassa bianca

La ricetta Colomba pasquale con glassa bianca è un classico della tradizione pasquale.

La sua dolcezza delicata, bilanciata dal profumo del lievito e del rum, è arricchita dalla consistenza friabile della glassa bianca.

Ecco come preparare questa deliziosa ricetta:

  • Preparazione del primo impasto:
  • Lievitazione del primo impasto nel forno.
  • Preparazione del secondo impasto, seguito da una seconda lievitazione.
  • Realizzazione del terzo e del quarto impasto, con lievitazioni intermedie.
  • Sgonfiamento dell’impasto finale e divisione in tre parti.
  • Assemblaggio della colomba nello stampo e lievitazione notturna.
  • Decorazione con glassa bianca, gocce di cioccolato o mandorle.
  • Cottura in forno a temperature calibrate, con raffreddamento finale.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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