Fragole ricoperte cioccolato e nocciole

La ricetta Fragole ricoperte cioccolato e nocciole è un classico piatto che combina sapori dolci e freschi, originario della tradizione pasticceria italiana. Si tratta di un piatto semplice ma elegante, caratterizzato dalle fragole ricoperte con cioccolato al latte, cioccolato bianco e cioccolato fondente, e decorate con granella di nocciole. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali o come dessert dopo una cena romantica.

La preparazione di questo piatto inizia con la scelta di fragole fresche e di alta qualità, che vengono lavate e asciugate con cura.

• Tostiamo le nocciole in forno per alcuni minuti per esaltarne il sapore e poi le tritiamo per ottenere una granella fine.
• Fondiamo il cioccolato al latte, il cioccolato bianco e il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, mescolando costantemente per evitare che si attacchi.
• Intingiamo le fragole nel cioccolato fuso, facendo attenzione a coprirle uniformemente.
• Decoriamo le fragole con la granella di nocciole tostate e le lasciamo raffreddare su un vassoio coperto con carta da forno.

Per aggiungere un tocco extra, possiamo servire le fragole ricoperte con un po’ di latte o con una crema di nocciole. Infine, il piatto è pronto per essere gustato.

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