La ricetta Girandole di carnevale di Anna Moroni sono un dolce tipico da preparare a carnevale, ma per quanto sono buone, secondo me si mangeranno volentieri durante tutto l’anno! Sono fragranti fuori e morbide all’interno, con un profumo di limone che inebrierà la vostra cucina!
Questo piatto è particolarmente delizioso grazie al limone grattugiato e al zucchero, che danno un tocco fresco e dolce alle girandole di carnevale. Sono buone anche mangiate calde!
Per preparare le Girandole di carnevale di Anna Moroni, seguite i passaggi seguenti:
- Mettere tutti gli ingredienti in un recipiente ed impastare bene, fino ad ottenere un bel panetto compatto.
- Dividere il panetto ottenuto in tre parti e lavorarlo singolarmente.
- Stendere quindi ogni panetto sul piano da lavoro, senza aspettare la lievitazione.
- Fare ogni sfoglia abbastanza sottile, e su ognuna cospargere con 1 limone grattugiato e 100 gr di zucchero.
- Arrotolare la sfoglia, chiudendo bene la giuntura con le dita. Capovolgere il rotolo, facendo in modo che la giuntura sia rivolta verso il basso.
- Ora potete tagliare a rondelle di circa 1 cm di spessore.
- Friggere in una padella con abbondante olio già caldo. Cuocere per qualche minuto e girarle per farle dorare bene su entrambi i lati.
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