La ricetta Cheesecake al cioccolato al forno è una vera delizia per il palato. Il risultato finale è una torta raffinata alla quale è impossibile resistere. La cheesecake cotta è infatti una vera e propria leccornia che soddisferà anche i vostri ospiti più esigenti.
La Cheesecake al cioccolato al forno è un piatto che si gusta solitamente come dessert, con un sapore ricco e intenso di cioccolato. La sua consistenza cremosa e la base croccante la rendono una vera prelibatezza.
- Impastate velocemente 175 gr di farina, burro e 60 gr di zucchero a velo, formate una palla omogenea, avvolgete nella pellicola trasparente e conservate in frigorifero per 30 minuti.
- Preparate il ripieno: sbattete 600 gr di philadelphia con le fruste elettriche, unite 200 gr di cioccolato fondente, panna, uova, 20 gr di farina e lavorate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Riprendete la pasta, stendetela sulla base di uno stampo apribile già imburrato e cosparso di pangrattato.
- Compattate bene la pasta sul fondo premendo con i palmi delle mani: cuocete in forno caldo, a 175°, per 15 minuti.
- Estraete, versate la crema di formaggio nello stampo e proseguite la cottura per un’ora.
- Decorate la torta come più vi piace e buon appetito!
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