Bimby, Lasagne al Salmone

La ricetta Bimby, Lasagne al Salmone è una degustazione di sapori marini e terrestri che incontra nel cuore della cucina italiana moderna. Questo piatto, caratterizzato dalla presenza del salmone affumicato, è tipico della penisola Tosco-Emiliana, una regione d’Italia nota per la sua produzione di sapori salati e adatti alle stagioni invernali.

Inizia con l’aprire il coperchio del tuo Bimby e sbuccia le cipolline cotti velocemente, mescolando il tutto con un pizzico di sale e una spolverata di noce moscata.
Nel contenitore del Bimby, ricordati di eseguire gli oli per poi pulirli. Metti una pentola su il contenitore del Bimby, aggiungi mezzo cucchiaio di burro. Quando il burro si scioglie, versa la farina, lascia scioglierla per circa cinque secondi, poi continua a cuocere aggiungendo il latte e aggiungi un pizzico di sale a fine cottura e il parmigiano grattugiato funge da fondamento.
Nel tritatutto del Bimby, trita le noci, mescolale con un pizzico di sale e poi trasferiscile in un recipiente. Usando il frullatore, aggiungi il parmigiano grattugiato, la besciamella, il pistacchio e poi versa nella pentola del salmone affumicato in aggiunta. Seleziona lamodalità “pasta” e aggiungi le lasagne e una cucchiaio di olio di semi. Su ogni strato lascia una besciamella. Inserisci insieme le verdure precedentemente tritate, assicurandoti che la padella sia vicina al suo interno e mantienilo vivo per circa 15 minuti a 90°C. Con la pausa nella preparazione completa di un lato, inserisci il mozzarella e l’erba cipollina sopra ogni strato. Ciò risalta.