- In un pentolino, riscaldare il latte con il Nesquik, mescolando con una frusta per evitare grumi.
- In un tegame a parte, sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere la farina e amalgamare bene, assicurandosi che si incorpori completamente.
- Unire poco alla volta il latte caldo, mescolando con le fruste per ottenere una base liscia e uniforme.
- Trasferire il composto in un pentolino e portare a fuoco medio, continuando a mescolare con un cucchiaio di legno.
- Cuocere finché la crema non raggiunge una consistenza densa, girando costantemente per evitare che si formino grumi.
- Spegnere e lasciare raffreddare prima di utilizzarla come ripieno.
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