La ricetta FUSILLI INTEGRALI CON VERZA, CREMA DI CANNELLINI E SEMI DI GIRASOLE è un delizioso piatto estivo che combina la freschezza della verza con la cremosità dei fagioli cannellini e il crunch dei semi di girasole. Questa ricetta è ideale per un pranzo o una cena leggera e sana, caratterizzata dai sapori delicati e dalle texture diverse.
- In una padella, fate cuocere la cipolla tagliata a fette sottili con un pochino di olio evo.
- Dopo pochi minuti, aggiungete l’acqua e lasciate cuocere.
- Dopo una decina di minuti, aggiungete la verza tagliata a striscioline, salate e cuocete finché non sia tenera.
- Quando l’acqua bolle, buttate la pasta e, nel frattempo, preparate la crema di cannellini.
- Mettete i fagioli in un contenitore dai bordi alti e frullate con un frullatore ad immersione aggiungendo un paio di cucchiai d’olio.
- Distribuite la crema sul fondo dei piatti.
- A cottura ultimata, scolate la pasta e saltatela in padella insieme alla verza.
- Disponetela sulla crema di cannellini e guarnite con i semi di girasole.
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