La ricetta Salatini speck e scamorza|ricetta buffet è una delizia per gli amanti della pasta sfoglia e del ripieno. Questo piatto è perfetto per i momenti di festa e i buffet, grazie alla sua facilità di preparazione e alla sua capacità di essere gustata a grandi quantità.
Descritti come facili da fare e veloci, questi salatini sono ideali per essere serviti come antipasto o come piatto unico. Il loro sapore caratteristico è una combinazione di speck e scamorza, che si abbinano perfettamente al gusto intenso della trevisana e alla croccantezza delle noci.
Preparazione:
- Stendete la pasta sfoglia rettangolare e tagliatela in strisce lunghe 10 cm e larghe 3 cm.
- Afrostate le strisce con della scamorza tagliata a striscioline e una fettina di speck e pepe.
- Uniti due strisce e accavallatele per creare la forma a trecce.
- Foderate una teglia con carta forno e disposizionate le trecce, spennellate con acqua, salate e infornate a 180° per 10 minuti.
- Servite i salatini caldi, accompagnati da trevisana spezzettata e condita con noci tritate.
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