Ingredienti per Torta allo yogurt con scaglie di cioccolato
- albumi
- ananas
- burro
- cioccolato al latte
- farina
- latte
- lievito
- nocciole
- nutella
- olio
- pere
- ricotta
- tuorlo d’uovo
- uova
- verdure
- yogurth
- zucchero a velo
- zucchero vanigliato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta allo yogurt con scaglie di cioccolato
Torta allo yogurt con scaglie di cioccolato
La Ricetta
La torta allo yogurt con scaglie di cioccolato è una ricetta italiana che trova il suo ingresso tra i dolci più richiesti durante le feste e le celebrazioni. Questa deliziosa cremosità è caratterizzata da un mix di sapori dolci e freschi, che si risvegliano in bocca grazie all’armonia dei componenti. La ricetta si presta a variante, ma nella sua forma base presenta una base croccante di pane, una custodia morbida e fresca di yogurt, cioccolato e ananas, e una finale cortesia di scaglie di cioccolato.
Per preparare la torta, seguirai i seguenti passaggi:
- Prepara la base: mescola 2 albumi con 20 g di zucchero a velo e 10 g di farina, aggiungi 20 ml di latte e amalgama bene. Unisci 10 g di burro fuso e 1 tuorlo d’uovo e lavora la mistura fino a ottenere un composto liscio.
- Prepara la custodia: imbusta un contenitore di 20 cm di diametro con un foglio di sfoglia. In una ciotola, mescola 250 ml di ricotta, 100 ml di yogurt, 20 g di zucchero vanigliato e 1 ananas scottato. Unisci 20 g di cioccolato al latte fuso e amalgama bene la mistura.
- Sforna la base sulla carta da forno e cospargi con la custodia di yogurt e cioccolato. Cospargi di scaglie di cioccolato e nocciole. Inforna la torta a 180°C per 40-45 minuti o fino a quando non è cotta e dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
