La ricetta Gela muffin al cioccolato| Ricetta golosa con Zefiro è un piatto innovativo e delizioso che combina la cremosità del gelato con la morbidezza della muffin. Questo piatto è caratterizzato da un’intensa nota di cioccolato, grazie all’utilizzo di cioccolato fondente e al latte, e da un tocco di freschezza dato dalla marmellata di ciliegie. La particolarità di questo piatto è l’utilizzo di zucchero di canna Zefiro, che dona un tocco di originalità alla ricetta.
Preparazione
- Sciogliete il burro a bagnomaria e aggiungete il cioccolato tagliato a quadretti.
- Sbattete le uova con un frullatore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso.
- Incorporate il cioccolato fuso e frullate ancora alcuni minuti.
- Mescolate gli ingredienti asciutti, ovvero farina, bicarbonato, lievito e vaniglia.
- Uniti i due impasti e mescolate a mano fino ad ottenere un composto denso.
- Riempite i coni gelato solo fino a metà e infornate a 180° per circa 30 minuti.
- Fate raffreddare i gela muffin, spennellateli di marmellata di ciliegie e passateli nella codette di zucchero.
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