La ricetta Dadolata di patate e melanzane gustose….. è un delizioso contorno perfetto per accompagnare un secondo di ogni genere. Questo piatto è ideale per chi cerca un’altra opzione per i giorni di festa, senza rinunciare alla bontà dei sapori e alla semplicità della preparazione.
Questo piatto è una vera e propria scoperta culinaria, grazie alla combinazione dei sapori della cipolla, delle patate e delle melanzane, conditi con l’olio d’oliva, il rosmarino e il timo. La cottura a 240°C per circa 20-25 minuti ne esalta i delicati sapori, rendendo il piatto leggermente dorato e croccante all’esterno. È un modo semplice e sano per preparare un contorno gustoso e vario, adatto anche a chi segue un regolare regime calo calorico.
- Riducete le patate e la melanzana in dadolata.
- Affettate e tritate molto finemente la cipolla.
- Rivestite una teglia con carta forno e preriscaldate il forno a 240°C.
- Adagiate sulla teglia le verdure, conditele con olio, rosmarino, timo e sale e girate bene.
- Stendetele uniformemente sulla teglia e infornate per circa 20-25 minuti.
- Girate le verdure dopo 10-15 minuti e assaggiate per verificare il tempo residuo.
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