La ricetta Farfalle con zucchine e gamberetti è un piatto leggero e saporito che si presta molto bene a una cena veloce durante la settimana, come venerdì o mercoledì sera. È un piatto che richiama la primavera, con la freschezza delle zucchine e la leggerezza delle farfalle.
Per preparare il piatto è necessario semplicemente cuocere la pasta, dorare l’aglio e cuocere le zucchine con i gamberetti. Questa combinazione di ingredienti crea un sapore delicato e fragrante, che si intona molto bene con un po’ di vino bianco.
La Farfalle con zucchine e gamberetti è un piatto che può essere gustato sia caldo che freddo, a seconda delle preferenze personali.
- Iniziare lessando la pasta in acqua salata a bollore.
- Dorare l’aglio nell’olio e aggiungere le zucchine lavate, private delle estremità e tagliate a rondelle non troppo spesse. Trifolare le zucchine per una decina di minuti.
- Aggiungere i gamberetti e sfumare con il vino bianco.
- Scolare la pasta e versarla nella padella con le zucchine e i gamberetti.
- Irrorare con olio e lasciare sulla fiamma media per circa 1 minuto.
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