La ricetta Crema spalmabile al cioccolato bianco e bacche di goji è un pietanza unica e originale che nasce dall’unione di sapori contrastanti e complementari, come il dolce del cioccolato e l’acidità delle bacche di goji. Questa crema spalmabile ha origini internazionali, ispirandosi alla combinazione di sapori tipici dell’estremo Oriente e della tradizione dolciaria europea. È un dessert ideale per le occasioni speciali, come compleanni e festival, grazie alla sua presentazione colorata e alle proprietà benefiche delle bacche di goji.
La preparazione di questa crema spalmabile richiede alcuni ingredienti insoliti, come il concentrato di pomodoro, che dona alla crema un tocco di acidità e una consistenza cremosa. Inizia amalgamando il cioccolato bianco con il concentrato di pomodoro, poi aggiungi la mascarpone e la Nutella, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la panna e il pane sbriciolato, mescolando fino a quando la crema non raggiunge la consistenza desiderata.
- Concludi aggiungendo le bacche di goji, che conferiranno alla crema un tocco di colore e di originalità.
- Conserva la crema in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla.
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