Ecco un’idea semplice per cucinare una pappa morbida e deliziosa per i più piccoli. Si possono utilizzare i fagiolini come base, ma si possono sostituire con altre verdure come zucchine, bietole o spinaci. I fagiolini sono ricchi di vitamina B9, vitamina C e fibre, ma poveri di calorie, quindi sono un’idea ideale per insegnare ai bambini a mangiare le verdure.
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<li Pulire e lavare bene i fagiolini, poi cuocerli a vapore per circa 20 minuti per mantenere inalterate le proprietà del cibo.
<li Nel frattempo, prendere un mixer e mettere la verdura cotta, il latte e il parmigiano reggiano, tritare per pochi secondi fino ad ottenere una crema.
<li Mettere la crema nel piatto e coprire con della fontina tagliata molto sottile.
<li Fare sciogliere il formaggio nel forno o nel microonde per lasciare morbida la pappa.
<li Aggiungere 2 cucchiaini di olio e mescolare.
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