Ingredienti per Pappa di zucca e fagiolini
- fagiolini
- latte
- olio
- parmigiano
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pappa di zucca e fagiolini
La ricetta Pappa di zucca e fagiolini si distingue per la sua origine contadina e per i sapori caratteristici della zucca e dei fagiolini. Questo piatto tipico della cucina autunnale è spesso gustato in un contesto familiare, dove la semplicità e la naturalezza degli ingredienti sono apprezzate.
La preparazione inizia con la scelta degli ingredienti freschi, come fagiolini, latte, olio, parmigiano e zucca. Si parte quindi tagliando a pezzetti la zucca e i fagiolini, per poi lessarli in acqua bollente fino a quando non sono teneri.
- Si scolano i legumi e la zucca, conservando l’acqua di cottura.
- Si frulla il tutto con un mixer, aggiungendo l’acqua di cottura per ottenere la consistenza desiderata.
- Si aggiungono il latte, l’olio e il parmigiano, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
Infine, si serve la pappa calda, aggiungendo eventualmente altri ingredienti a piacere. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
