La ricetta Salame al cioccolato è un dolce che incarna la quintessenza del comfort food. Si tratta di un piatto che difficilmente può essere definito salutare, ma che risulta essere una vera prelibatezza. Questo dolce è caratterizzato da un sapore intenso e ricco, dato dalla combinazione di cioccolato fondente e biscotti secchi.
Il Salame al cioccolato è un dolce facile da preparare e non necessita di cottura in forno, il che lo rende perfetto per i periodi estivi. Il suo gusto è intenso e ricco, con un tocco di dolcezza grazie allo zucchero di canna.
Per preparare il Salame al cioccolato, segui questi passaggi:
- Mescola energicamente un uovo con 100 g di zucchero di canna per circa 15 minuti.
- Aggiungi 50 g di burro tagliato a scaglie sottili e continua ad agitare il tutto fino ad avere un impasto omogeneo.
- Sciogli 50 g di cioccolato fondente a bagnomaria e versalo nel composto di burro, uova e zucchero, continuando a mescolare.
- Trita 200 g di biscotti secchi e uniscili all’impasto, amalgamando bene il tutto.
- Forma un salame e avvolgilo nella carta da forno.
- Lascialo in freezer per almeno un’ora e mezza.
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