La ricetta Confettura di pesche con liquore all’amaretto è un dolce tipico estivo, originario del sud Italia, caratterizzato da sapori dolci e intensi. Questo piatto è particolarmente apprezzato durante le giornate calde e le riunioni di famiglia. La combinazione di pesche mature e liquore all’amaretto crea un’armonia di sapori che si sposa perfettamente con il dolce e il fresco.
La preparazione di questa ricetta inizia con la selezione di pesche mature e dolci, che vengono poi sbucciate e tagliate a pezzi.
- Si procede quindi a cuocere le pesche in una pentola con zucchero e succo di limone fino a quando non raggiungono la consistenza desiderata.
- Una volta pronte, si aggiunge il liquore all’amaretto e si mescola bene per distribuire uniformemente il sapore.
- Successivamente, si lascia raffreddare il composto e si versa in barattoli sterilizzati per conservarlo.
Per esaltare i sapori di questa ricetta, è consigliabile servirla con biscotti o dolci secchi. Il succo di limone e lo zucchero contribuiscono a bilanciare la dolcezza delle pesche e il sapore intenso del liquore all’amaretto. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
